Fresco

di Sila

Fresco di Sila è una cooperativa agricola  che nasce nel 2001 a Camigliatello Silano (CS), situata a 1380mt. sul livello del mare immersa nella natura incontaminata del Parco Nazionale della Sila.

La gestione familiare, giunta ormai alla terza generazione,  si occupa della trasformazione del latte rigorosamente prodotto a km 0 dalle aziende associate, che grazie alla loro posizione, godono di acqua di sorgente pura rendendo così il latte di altissima qualità e associandolo ad una lavorazione artigianale antica tramandata da generazione in generazione  danno vita a prodotti lattiero-caseari di nicchia e unici.

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